お肉、野菜など、あらゆる食材をカットできる万能包丁です。
日本の職人が１本ずつ丁寧に作っており、抜群の切れ味と使いやすさが特徴です。また包丁の切れ味が落ちた場合でも、研磨で切れ味が戻り、長い間使い続けることができます。

お客様から愛される包丁を続けるため、切れ味が出る研磨を追及しています。

創業８０年、刃物一筋の松井刃物株式会社
飲食・料理のシェフも愛用される包丁の製造・販売

「包丁の切れ味は、熟練した研磨で決まる」と切れ味を追求する職人であり、一流の料理人からの信頼も厚い。